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Istruzione
Ingredienti
800 gr di patate
1 uovo e un tuorlo
50 gr di parmigiano grattugiato
40 gr di pecorino grattugiato
poco sale
15 fette di speck circa
Procedimento
Lessare le patate, scolarle benissimo e schiacciarle.
Amalgamare l'uovo, il tuorlo, i formaggi grattugiati e [...]
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Ingredienti
- Sale
- Pangrattato
- Olio
- Patate
- Speck
- Pecorino
Categorie
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Ingredienti
- Sale
- Pangrattato
- Olio
- Patate
- Speck
- Pecorino
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