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Minestra di riso con zucca, bietole e quenelle di ricotta

Fonte: http://creamamma.blogspot.it

Istruzione

Buongiorno e buon lunedì! Ma che belle giornate, ve le state godendo? Speriamo che non siano le ultime di bel tempo, come dicono... anche perchè noi siamo rinchiusi in casa in preda ai primi (ed in questo caso, speriamo gli ultimi!) malanni di stagione. Per l'appunto oggi volevo preparare una [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Ricotta
  • Riso
  • Sedano
  • Acqua
  • Bietole

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Ricotta
  • Riso
  • Sedano
  • Acqua
  • Bietole

Difficoltà: Facile


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