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Istruzione
Quella pugliese è sicuramente una cucina povera per gli ingredienti usati ma ricca di fantasia. L’ho subito notato sfogliando il volume de La cucina regionale italiana , dal quale ho preso questa ricetta che mi ha colpito più di altre forse per l’insolito abbinamento del carciofo co [...]
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Ingredienti
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Uova
- Olio
- Acqua
- Pecorino
- Carciofi
Categorie
- VegetarianoSi
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- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Uova
- Olio
- Acqua
- Pecorino
- Carciofi
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