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Istruzione
La ricetta originale degli "hamburger" di melanzane è di Heinz Beck, dal suo libro "Vegetariano" di Bibliotheca Culinaria.
Sono deliziosi e costituiscono un'ottima alternativa vegetariana al classico hamburgher di carne.
La mia versione, leggermente modificata nella proporzione degli ingr [...]
Leggi la ricetta a meditandum.blogspot.it
Ingredienti
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Farina
- Rosmarino
- Olio
- Peperoni
- Pomodori
- Peperoncino
- Pane
- Melanzane
- Aceto balsamico
- Patate
- Aceto
- Timo
- Fontina
Categorie
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Farina
- Rosmarino
- Olio
- Peperoni
- Pomodori
- Peperoncino
- Pane
- Melanzane
- Aceto balsamico
- Patate
- Aceto
- Timo
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