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Panna cotta al caramello Ingredienti: 1 l di panna fresca 260 g di zucchero a velo 1 stecca di vaniglia 12 g di colla di pesce 2 cucchiai di fiori di lavanda essiccati Per la salsa mou: 350 g di zucchero 30 g di burro salato 250 ml di panna fresca Ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda p [...]
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