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Strozzapreti del Montefeltro Ingredienti: Per la pasta: 200g di farina 00 Acqua tiepida q.b. Per la salsa: ½ cipolla dorata (già tritata) 4-5 fettine di prosciutto dolce di Carpegna 250g di funghi porcini freschi (o altro fungo non coltivato) 200g di caciotta di Urbino (pezzo unico) 8 pomo [...]
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