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ROTOLO DI TACCHINO CON FRITTATA CON POMME DUCHESSE Ingredienti: 700g. di fesa di tacchino aperta a libro, 3 uova, 4 cipollotti, 1 limone, 30g. di olive taggiasche snocciolate, 30g. di grana grattugiato, 50g. di provolone, 1 kg patate, 200g di latte, 4 tuorli d'uovo, 1 uovo intero, 50g di burro, [...]
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