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Carbonara Vegetariana Ingredienti: 500 gr. di mezze maniche, 2 carote, 2 zucchine, un porro, una cipolla rossa, 4 foglie di verza, 1 uovo + 2 tuorlo, 2 cucchiai di grana grattugiato, Pecorino q.b., olio d'oliva extravergine, noce moscata, 1 goccio di crema di latte, sale, pepe. Mondare e lavare [...]
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