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TOURNEDOS IN CROSTA DI FUNGHI Ingredienti: 2 medaglioni di filetto da 200 gr 15 gr di funghi porcini secchi 1 fetta di pane casereccio parmigiano qb timo qb olio pepe sale Cuocere il filetto, legato con lo spago, 2’ per lato. Salarla e farla riposare per qualche minuto. Tritare i funghi s [...]
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