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Gnocchi di ricotta con funghi e prezzemolo Ingredienti: 125g di ricotta romana 60g di mascarpone 1 uovo 50g di farina 70g di pangrattato 100g di funghi misti 1 spicchio d’aglio 100ml di brodo vegetale 20g di prezzemolo olio extravergine pepe e sale q.b. Lavorare in una ciotola la rico [...]
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