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Torta salata di patate di Anna Moroni

Fonte: http://sianna-cuochi.blogspot.it/

Istruzione

Torta salata di patate Ingredienti: Kg 1 di papatate lesse Gr 100 di burro Gr 100 di grana 3 o 4 uova 3 cucchiai di farina Gr 100 di formaggio dolce sardo (opp. fontina, gruviera..) Gr 150 di prosciutto cotto Ragù: Gr 200 di macinato di vitella Gr 200 di macinato di vitellone Gr 200 di maci [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Aglio
  • Farina
  • Uova
  • Olio
  • Noce moscata
  • Sedano
  • Patate
  • Capperi
  • Prosciutto
  • Fontina

Difficoltà: Facile



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