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Rigatoni Cacio e Pepe Ingredienti: Gr 400 di rigatoni Gr 100 di pecorino Gr 100 di parmigiano Pepe in grani Far bollire l'acqua, intanto mettere in un mortaio il pepe in grani e i formaggi. Aggiungerci un pò d'acqua di cottura e condirci i rigatoni scolati al dente.
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