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Istruzione
CARBONARA DI BUCATINI
Ingredienti: 200g di bucatini, 100g di guanciale, 50g di burro, 50g di farina, 80g di panna, 100g di grana, 1 tuorlo, olio, sale e pepe q.b.
In un pentolino unire la panna ad 1 roux di burro e farina. Unire il grana grattugiato e, sempre a fuoco lento,ottenere una fond [...]
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Ingredienti
- Burro
- Panna
- Sale
- Pepe
- Farina
- Olio
- Guanciale
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
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- Con fruttaNo
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- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Panna
- Sale
- Pepe
- Farina
- Olio
- Guanciale
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