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Istruzione
Casatiello (ricetta tipica napoletana)
Per la pasta:
farina, 1kg.
lievito di birra 2 cubetti
strutto (sugna): gr.100
poco sale, molto pepe
per il ripieno:
400 gr. di pecorino (oppure formaggi misti: provolone piccante, grana, emmenthal, fontina, ecc.)
400 gr. di salame t [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Pepe
- Farina
- Uova
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Salame
- Pecorino
- Strutto
- Fontina
- Provola
- Pasta di salame
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Pepe
- Farina
- Uova
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Salame
- Pecorino
- Strutto
- Fontina
- Provola
- Pasta di salame
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