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Istruzione
Ingr:
1 kg: circa di magro di vitello (cimalino)
1 grosso porro
2 etti di prosciutto in una sola fetta
1 bicchierino di brandy
30 gr: di burro
Sale e pepe
Lavare e pulire il porro, separare le foglie tagliandole per il lungo mantenendole intere, sbollentarle in acqua salata per poc [...]
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Ingredienti
- Burro
- Sale
- Pepe
- Olio
- Brodo
- Acqua
- Porri
- Prosciutto
- Brandy
Categorie
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoSi
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataSi
- Con pollameSi
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Ingredienti
- Burro
- Sale
- Pepe
- Olio
- Brodo
- Acqua
- Porri
- Prosciutto
- Brandy
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