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Arrosto di vitello ai porri

Fonte: http://sfiziepasticci.blogspot.it

Istruzione

Ingr: 1 kg: circa di magro di vitello (cimalino) 1 grosso porro 2 etti di prosciutto in una sola fetta 1 bicchierino di brandy 30 gr: di burro Sale e pepe Lavare e pulire il porro, separare le foglie tagliandole per il lungo mantenendole intere, sbollentarle in acqua salata per poc [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Acqua
  • Porri
  • Prosciutto
  • Brandy

Difficoltà: Facile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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