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Istruzione
È importante lasciare riposare l’arrosto in quanto, durante la cottura, i succhi si concentrano nella sezione più interna, e pertanto fuoriuscirebbero se la carne venisse affettata subito. Lasciando invece un tempo di riposo, i succhi si ridistribuiscono nei tessuti periferici e al taglio [...]
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Ingredienti
- Vino
- Panna
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Rosmarino
- Olio
- Vaniglia
- Acqua
- Uva
- Salvia
- Maggiorana
- Tortellini
- Aromi per arrosto
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- Con pastaSi
- Con verdureNo
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Ingredienti
- Vino
- Panna
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Rosmarino
- Olio
- Vaniglia
- Acqua
- Uva
- Salvia
- Maggiorana
- Tortellini
- Aromi per arrosto
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