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Risotto ai carciofi e funghi porcini

Fonte: http://lacucinadimarib.blogspot.it

Istruzione

Ecco i primi carciofi raccolti nell'orticello, molto teneri e gustosi. Sapete ormai che i carciofi mi piacciono molto e, visto che siamo nel periodo giusto, li preparo in modi diversi tranne che ripieni! Ma, chissà perchè non mi ispirano!!! Torniamo alla ricetta, un risotto davvero particolare [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Pancetta
  • Acqua
  • Porcini
  • Carciofi

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
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  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Pancetta
  • Acqua
  • Porcini
  • Carciofi

Difficoltà: Facile


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