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Istruzione
Il gattò (forma italianizzata della parola francese gateau) di verdure con patate, broccoletti e topinambur è una variante del gattò di patate tipico piatto della cucina tradizionale napoletana. Patate, broccoletti e topinambur vengono lessati, schiacciati e arricchiti con uova e parmigiano, ar [...]
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Ingredienti
- Burro
- Uova
- Noce moscata
- Pane
- Acqua
- Patate
- Topinambur
- Aceto
- Pecorino
- Broccoli
Categorie
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- Con verdureSi
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Ingredienti
- Burro
- Uova
- Noce moscata
- Pane
- Acqua
- Patate
- Topinambur
- Aceto
- Pecorino
- Broccoli
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