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Ingredienti: 4 carciofi sughetto semplice Per il ripieno: 1 uovo grana o pecorino grattuggiato pan grattato o mollica di pane bagnata con un po di latte prezzemolo un po di sale e pepe un po di carne macinata o prosciutto cotto (se volete) Procedimento: Togliete le foglie dur [...]
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