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Istruzione
io lo faccio così
prendo un pezzo di polpa da roast-beef e lo lego, lo metto in padella con olio, rosmarino e salvia e lo faccio sigillare da tutti i lati
una volta sigillato metto sale e pepe, copro e cuocio a fuoco allegro.....15 minuti ogni kg di carne....girando a metà tempo.
Lasciate [...]
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Ingredienti
- Sale
- Pepe
- Rosmarino
- Olio
- Salvia
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- Sale
- Pepe
- Rosmarino
- Olio
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