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Un risotto che unisce grano saraceno, miglio e riso, un tripudio di sapori particolari,che ho arricchito con foglie di cavolo e patate ripassate in padella. INGREDIENTI per 4 persone: 300 grammi di mix di cereali 1 scalogno 1 costa di sedano 1 carota 1/2 cipolla olio evo 5 foglie di c [...]
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