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Filetto con salsa bernese

Fonte: http://ricettetv.blogspot.it

Istruzione

Puntata Conserve di Casa : 24 luglio 2014 Chef : Imma Gargiulo, Umberto Salamone INGREDIENTI : Per la salsa : 4 cucchiai di aceto al dragoncello 4 cucchiai di vino bianco 1 scalogno 2 tuorli 100 g di burro Dragoncello Sale Pepe Per la bistecca : 1 filetto [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Uova
  • Olio
  • Sedano
  • Acqua
  • Aceto
  • Scalogno
  • Finocchi
  • Ravanello
  • Cetrioli
  • Dragoncello

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Uova
  • Olio
  • Sedano
  • Acqua
  • Aceto
  • Scalogno
  • Finocchi
  • Ravanello
  • Cetrioli
  • Dragoncello

Difficoltà: Difficile


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