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Istruzione
Puntata Dolce&Salato : 06 ottobre 2013
Chef : Gianluca Nosari
INGREDIENTI : Per la pasta : 370 g di farina 00
50 g di farina di semola rimacinata
4 uova
Per il ripieno : 100 g di salmone affumicato
400 g di ricotta
180 g di asparagi
50 g di parm [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Asparagi
- Panna
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Farina
- Uova
- Olio
- Ricotta
- Pomodori
- Ghiaccio
- Pane
- Acqua
- Salmone
- Scalogno
- Brandy
- Pasta sfoglia
- Semolino
- Semola
Categorie
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- Burro
- Asparagi
- Panna
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Farina
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- Ricotta
- Pomodori
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