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Istruzione
Classico della cucina ligure, oggi ho voluto almeno cambiare la sua presentazione , anche perche' reinventarlo sarebbe un delitto. Due settimane fa, avevo acquistato un polpo fresco, e dopo averlo fatto debitamente pulite dal pescivendolo , l'ho surgelato. Questa operazione consente di ammorbid [...]
Leggi la ricetta a laraandthekitchen.blogspot.it
Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio
- Sedano
- Acqua
- Patate
- Gelatina
- Molluschi
- Polpo
Categorie
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio
- Sedano
- Acqua
- Patate
- Gelatina
- Molluschi
- Polpo
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