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Pappardelle al carrubo

Fonte: http://cannellaegelsomino.blogspot.it/

Istruzione

La mia provincia è caratterizzata da un paesaggio in cui i carrubi sono protagonisti: dalle sue bacche si ricava una farina speciale che oggi andrò ad utilizzare per questa pasta fresca! L'aroma inconfondibile della carruba rende questo piatto particolarmente delicato e soprattutto ... insolito [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Panna
  • Pepe
  • Farina
  • Funghi
  • Acqua
  • Pistacchi
  • Pasta sfoglia
  • Semola

Difficoltà: Difficile



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