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Ingredienti: - 4 nodini di vitello tagliati molto spessi - 50 gr di burro - 1 spicchio di aglio - il succo di mezzo limone - 1 rametto di salvia - poca farina - poco brodo - 1 bicchiere di vino bianco - sale - pepe Preparazione: Salate, pepate e infarinate leggermente i nodini; fateli rosolare [...]
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