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Ingredienti: 800 gr di moscardini, 40 gr di olio extravergine, 1/2 limone, prezzemolo, sale. Preparazione: Pulite i moscardini e bolliteli in acqua salata per 1/4 d'ora circa. Sgocciolateli e, quando saranno freddi, tagliateli a metà, metteteli in una zuppierina e conditeli con l'olio, un [...]
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