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(per 1 persona) Ingredienti: 1 medaglione di filetto di bue, 1 cucchiaino di pepe bianco in grani pestato grossolanamente, 1 noce di burro, 1 cucchiaiata di panna, 1 bicchierino di cognac, sale. Preparazione: Versate il pepe su un piatto, appoggiatevi la bistecca, premendo bene con le dita, in [...]
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