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Istruzione
Ingredienti: 300 gr di riso, 100 gr di salame "d'la duja" (salame casalingo conservato in un orcio sotto strutto fuso), oppure di mortadella di fegato, 50 gr di cotenna di maiale, 50 gr di pancetta, 50 gr di burro, vino rosso, 200 gr di fagioli borlotti sgranati, 1 carota, 1 costola d [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Fagioli
- Brodo
- Pomodori
- Riso
- Sedano
- Pancetta
- Acqua
- Fegato
- Salame
- Mortadella
- Strutto
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Fagioli
- Brodo
- Pomodori
- Riso
- Sedano
- Pancetta
- Acqua
- Fegato
- Salame
- Mortadella
- Strutto
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