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Istruzione
Matterello utensile in legno di forma cilindrica che può raggiungere il metro di lunghezza e serve per stendere la pasta dolce o salata. Mousse spuma in francese. Si definiscono così svariate preparazioni molto soffici la cui base è sempre un alimento ridotto in purea (carni, pesci, crostacei, [...]
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Ingredienti
- Funghi
- Basilico
- Fegato
- Menta
- Mandorle
- Alloro
- Crostacei
- Maggiorana
- Erbe aromatiche
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Ingredienti
- Funghi
- Basilico
- Fegato
- Menta
- Mandorle
- Alloro
- Crostacei
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