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Tarte Tatin aux Pommes - Torta Tatin alle mele

Fonte: http://aneres-tentarnonnuoce.blogspot.com/

Istruzione

per questa torta ho unito 2 ricette: una di Rachel Allen (da cui ho preso ispirazione per la pasta) e una di Martha Stewart (dalla quale ho copiato il "ripieno") per la pasta: 200 g farina 100 g burro freddo a cubetti 1 pizzico di sale 2 cucchiai di panna acida (io ho usato acqua fredda) si met [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Panna
  • Sale
  • Farina
  • Zucchero
  • Cannella
  • Vaniglia
  • Acqua
  • Mele
  • Gelato

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiNo
  • Con pastaSi
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Panna
  • Sale
  • Farina
  • Zucchero
  • Cannella
  • Vaniglia
  • Acqua
  • Mele
  • Gelato

Difficoltà: Difficile


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