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Istruzione
Carne à genovese.Oggi essendo "SAN GENNARO" nelle vie dei quartieri: Tribunali,i vergini, quartieri spagnoli, sanità di NAPOLI, c è nell'aria il profumo penetrante che esce dai "bassi" di "carne à gunuvese". é una ricetta tipica delle festività , risalente all'800, e Genova non c'entra niente.Mo [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Lardo
- Pomodori
- Carote
- Sedano
- Acqua
- Prosciutto
Categorie
- VegetarianoNo
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- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Lardo
- Pomodori
- Carote
- Sedano
- Acqua
- Prosciutto
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