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La mostarda

Fonte: http://laterradeiviolini-germana.blogspot.com/

Istruzione

....Ma per trovare citata la ricetta della mostarda detta di Cremona , confezionata con frutta candita e senape, si deve fare riferimento ad un ricettario non italiano: si tratta di un rarissimo libro in francese stampato a Liegi nel 1604. L'autore, Lancelot de Casteau, capocuoco nelle cucine d [...]

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Ingredienti

  • Acqua
  • Ciliegie
  • Pere
  • Fichi
  • Mele
  • Cedro
  • Pesche
  • Frutta candita
  • Albicocche

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Acqua
  • Ciliegie
  • Pere
  • Fichi
  • Mele
  • Cedro
  • Pesche
  • Frutta candita
  • Albicocche

Difficoltà: Difficile


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