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Non so se l' indivia belga sia molto consumata in Italia. Oltre a mangiarla in insalata cruda, io la preparo così. Questa è una ricetta datami otto anni fa dal mio amico Pascal. La faccio una volta all'anno, e ogni volta che la preparo, penso a lui (che vedo ogni 2 mesi. Abitiamo a 15 mn di aut [...]
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