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Istruzione
Una melanzana tonda. 2 filetti di platessa (o altro filetto). origano, sale, pepe. 1 scalogno. Tagliare la melanzana a fette non molto spesse e cuocerla ai ferri, le fettine piccole e i bordi avanzati tagliarli a bastoncini. salare le fette condirle con un po' d'olio e origano. Tagliare a pezze [...]
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Ingredienti
- Vino
- Sale
- Pepe
- Melanzane
- Scalogno
- Origano
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