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Istruzione
Ricetta a cura di Piero Cantore Dedicheremo qualche settimana al metodo della cottura a bassa temperatura. Cosa significa? In tempi antichi, i cibi venivano cotti sotto le braci o vicino ad una fonte di calore naturale, in recipienti come la terracotta. Questa tecnica è una delle tecniche cul [...]
Leggi la ricetta a eccellenzasilana.netsons.org
Ingredienti
- Vino
- Pepe
- Rosmarino
- Arance
- Pane
- Acqua
- Patate
- Salvia
Categorie
- Con fruttaSi
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Vino
- Pepe
- Rosmarino
- Arance
- Pane
- Acqua
- Patate
- Salvia
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