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Polenta Bread...What shall I say? A win-win-win-win recipe: the dough did not stick to the bannetons, it did not stick to the cloche (borders or bottom), it had a wonderful ovenspring and was a big hit in the family. My children keep asking for more. (Not to mention t [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Farina
- Pane
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
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- Lievito madre
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- Pane
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