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Risotto in giallo con zucca spinosa e speck

Fonte: http://cannellaegelsomino.blogspot.it/

Istruzione

Vi ho già parlato della zucca spinosa (se vuoi vedere altre ricette clicca qui o qui o anche qui ); è un ortaggio strano ma molto versatile per la sua dolcezza. Oggi vi mostrerò una versione che la vede in coppia con lo speck. Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine spinose, 240 [...]

Leggi la ricetta a cannellaegelsomino.blogspot.it

Ingredienti

  • Cipolle
  • Olio di oliva
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Zucchine
  • Speck
  • Curcuma

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Olio di oliva
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Zucchine
  • Speck
  • Curcuma

Difficoltà: Media


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