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Trovo che i risotti siano fantastici,spesso li cucino di sera. Rispetto alla pasta il riso è più leggero.Avevo due zucchine in frigo che mi facevano tristezza...ho pensato di realizzare questo gustosissimo risottino.Vi consiglio di non esagerare col parmigiano o con pepe per non coprire il sapo [...]
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