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Autore: Eugenio Ingredienti per 4 persone: 1 Kg. di Moscardini 3 Carciofi 1 Cipolla Olio Sale Prendete dei moscardini, puliteli bene e metteteli ancora grondanti acqua in una casseruola con una cipolla tagliata e il sale. Fateli cuocere coperti per dieci minuti a fuoco vivo rimescolando ogni ta [...]
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