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Istruzione
Autore: Mirella Dosi per 6 persone Ingredienti per la pasta: 500 gr di farina 4 uova acqua e sale q.b. Ingredienti per il ripieno: 2 mazzi di borragine 2 mazzi di bietole o 2 cespi di scarola 50 gr di cervella 50 gr di animelle 250/300 gr di carne di vitello 100 gr di salsiccia sbriciolata 3 uo [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Aglio
- Farina
- Rosmarino
- Noce moscata
- Funghi
- Pomodori
- Pane
- Acqua
- Latte
- Pinoli
- Grana Padano
- Alloro
- Maggiorana
- Bietole
- Pasta sfoglia
- Borragine
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Aglio
- Farina
- Rosmarino
- Noce moscata
- Funghi
- Pomodori
- Pane
- Acqua
- Latte
- Pinoli
- Grana Padano
- Alloro
- Maggiorana
- Bietole
- Pasta sfoglia
- Borragine
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