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MELANZANE SOTT'OLIO CON GREMOLATA DI AGRUMI

Fonte: http://ilnostroricettario.blogspot.com/

Istruzione

Autore: Mirella Dal numero di settembre 2008 di S&P: Ingredienti: per 4 vasetti da 2,5 dl melanzane violette piccole e sode: 1 kg limoni non trattati: 2 arancia non trattata: 1 aglio: 2 spicchi prezzemolo: 1 mazzetto menta: 4/5 foglie aceto di vino bianco: un litro olio evo sale grosso Lava [...]

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Ingredienti

  • Aglio
  • Limoni
  • Olio
  • Melanzane
  • Acqua
  • Menta
  • Aceto

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Aglio
  • Limoni
  • Olio
  • Melanzane
  • Acqua
  • Menta
  • Aceto

Difficoltà: Difficile


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