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Istruzione
D’origine americana, la melanzana,
appartiene alla famiglia delle Solanaceae. Al suo arrivo in Europa, fu accolta
con sospetto e considerata solo una pianta ornamentale. E’ fondamentale
mangiarla cotta, perché contiene solanina che è un alcaloide tossico che viene
distrutto dal calo [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Pepe
- Parmigiano Reggiano
- Olio di oliva
- Farina
- Uova
- Pomodori
- Basilico
- Melanzane
- Sedano
- Acqua
- Patate
- Olio di semi
- Pasta sfoglia
Categorie
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- Con pastaSi
- Con verdureSi
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Pepe
- Parmigiano Reggiano
- Olio di oliva
- Farina
- Uova
- Pomodori
- Basilico
- Melanzane
- Sedano
- Acqua
- Patate
- Olio di semi
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