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Istruzione
Buon Anno!!!
Anche quest'anno il primo post è dedicato alla cucina della tradizione italiana con la rubrica L'Italia nel piatto, l'argomento di oggi è il quinto quarto.
Cosa si intende per quinto quarto? sono i tagli della carne chei vengono ricavati dai quarti di bue, e cioè: le interiora o [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Vino
- Pepe
- Brodo
- Noce moscata
- Pomodori
- Sedano
- Patate
- Capperi
- Pollo
- Trippa
Categorie
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- Con pesceNo
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- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataSi
- Con pollameSi
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Vino
- Pepe
- Brodo
- Noce moscata
- Pomodori
- Sedano
- Patate
- Capperi
- Pollo
- Trippa
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