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Ciabatte semintegrali con poolish

Fonte: http://ibiscottidellazia.blogspot.it

Istruzione

Ogni tanto mi trovo a fare i conti con il mio shopping compulsivo.. di farine ! Vado al mulino per acquistare giusto lo stretto necessario e torno a casa piena di sacchi di carta con kg su kg di farine di ogni cereale (e legume!) reperibile sul pianeta terra! Non so proprio resistere, quando en [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Farina
  • Acciughe
  • Acqua
  • Malto
  • Capperi
  • Grano
  • Confettura
  • Lievito madre
  • Semola

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con legumiNo
  • Con pastaSi
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Pasta
  • Farina
  • Acciughe
  • Acqua
  • Malto
  • Capperi
  • Grano
  • Confettura
  • Lievito madre
  • Semola

Difficoltà: Difficile


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