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Ingredienti per 4 persone: 8 cipolle, 100 gr groviera, 1 litro di brodo, 2 cucchiai di farina, una noce di burro, pane abbrustolito. Affettate le cipolle, non troppo sottili, e fatele rosolare nel burro; quando saranno belle dorate aggiungetevi due cucchiai di farina, mescolando in attesa che s [...]
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