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La ricetta è la stessa che ho utilizzato per i croissant sfogliati Ingredienti Lievitino 100 ml di acqua 200 gr di farina tipo manitoba 28 gr di lievito di birra Impasto 120 gr di zucchero semolato 60 gr di burro a temperatura ambiente 180 gr di uova 120 ml di latte intero [...]
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