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Ricette:

Cipolle di Tropea caramellate

Ormai lo sapete che la domenica a casa nostra si pranza e cena con mamma e suocera e ogni volta cerco di cucinare cose che so piacere a tutte e due, ma che[...]

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Panbrioche dal cuore goloso

Non è mai un problema per me accendere il forno, non importa quale sia la temperatura dentro e fuori casa, lo accendo e basta. Domenica scorsa ho preparato[...]

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Torta trapunta cacao e mascarpone

Questa è la mia versione della torta che ultimamente impazza sul web, questa è la mia torta trapunta. Ero curiosa e sono contenta di averla preparata, è[...]

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Lemon soda fatta in casa

Questa bibita casalinga mi riporta a quando ero piccola, ricordandomi molto la limonata che mi preparava la nonna di una mia amica nei pomeriggi d'estate. Una[...]

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Pane cotto in padella

Chi lo dice che il pane va cotto solo al forno? Oramai sapete che in casa nostra il forno non si riposa mai, ma se posso anche io evito di accenderlo e[...]

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Torta sfoglia con salmone e zucchine

Ferragosto è il periodo dell'anno delle gite fuori porta, di cene all'aperto in famiglia o con amici. Ci vogliono idee ricette facili, veloci e possibilmente[...]

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Hummus

L' hummus è una salsa a base i ceci, aromatizzata con ilio, limone, salsa tahina e paprika, tipica dei paesi arabi. A noi piace moltissimo spalmata su pane[...]

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Quadrotti con gelato alla vaniglia

Una deliziosa rivisitazione della famosa tortina al latte che si trova nel banco frigo del supermercato, provare per credere. Per il biscotto 150 g di farina[...]

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Frico Annincasa

Il frico è uno dei miei piatti preferiti. Mia mamma da brava emiliana-friulana (è nata in Emilia e vissuta in Friuli e ha sposato un siciliano, un mix[...]

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Vitello tonnato a modo mio

In casa nostra il vitello tonnato non conosce stagione. Appena sposati e poi per qualche tempo, il vitello tonnato preparato da mio suocero era una portata del[...]

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Filetti di platessa alla mia maniera

Ci vogliono solo 20 minuti per portare in tavola questo secondo di pesce delicato e gustoso. Ingredienti 6-8 filetti di platessa 100 ml di latte 3 cucchiai di[...]

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Mini hamburger vegetariani

Una scatoletta di ceci precotti, un sacchetto di spinaci surgelati, pochi altri ingredienti, 30 minuti per preparare e la cena è servita. Tanto ci vuole per[...]

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Rotolo di pavesini e mascarpone

Pochi minuti per finire la settimana o iniziare il weekend in dolcezza, vi propongo il mio rotolo di pavesini super veloce, super fresco e super goloso.[...]

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Tortilla a modo mio

Un'idea pranzo o cena perfetta per queste serate estive. Se fa troppo caldo per il forno in alternativa cuocete la tortilla in padella è buona lo stesso.[...]

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Millefoglie di patate e speck

Inutile che scriva che il mio forno non si ferma mai, nemmeno con le temperature estive, ormai lo sapete. Quello che non sapete però è che questa mille foglie[...]

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