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INGREDIENTI (per 3 persone): 3 zucchine, 100 gr di pomodorini ciliegia semi-secchi sott’olio, 100 gr di olive nere cotte al forno, 1 mozzarella, 1 uovo, qualche cucchiaio di pangrattato, olio, sale e pepe. Bollire in acqua salata le zucchine per renderle morbide ma sode, circa 10 minuti [...]
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