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INGREDIENTI (per 4 persone): 350 gr di riso (tipo carnaroli), 150 gr di salsiccia, 15 gr di funghi secchi, ½ cipolla media affettata, 2 carciofi, 2 cucchiaiate di piselli, 1 mestolo di brodo, 40 gr di burro, 1 spruzzata di vino bianco, 2 cucchiai colmi di parmigiano reggiano grattugiato, s [...]
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